Tortilha de Atum

Receita de Tortilha de Atum  – A tortilha tem um elevado valor nutritivo e aprecia-se com agrado, fria ou quente, em casa ou ao ar livre.

Veja como fazer esta receita de Tortilha de Atum de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve:  4 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 1 pimento vermelho;
• 1 dl de azeite;
• 2 batatas cozidas;
• 2 colheres de sopa de azeitonas em rodelas;
• 6 ovos;
• 2 latas de atum;
• 2 colheres de sopa de coentros picados;
• Manteiga, sal e juliana de alface q.b.

Preparação:

• Unte uma forma com manteiga e reserve.
• Pique a cebola, o pimento e refogue-os no azeite.
• Junte-lhes as batatas, cortadas em cubos e as azeitonas.
• Tempere com sal e deixe saltear.
• Retire do lume e coloque numa tigela.
• Bata os ovos, tempere-os com sal e adicione-os ao preparado anterior.
• Escorra o atum das latas e envolva-o no preparado, assim como os coentros picados.
• Coloque tudo na forma e leve ao forno a 190º C, por 20 a 25 minutos.
• Ao fim deste tempo, retire a tortilha do lume, desenforme-a e corte-a em fatias.
• Sirva-a decorada com juliana de alface.