Torta com Creme de Limão

Receita de Torta com Creme de Limão

A Torta com Creme de Limão é uma sobremesa que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

Veja aqui, como fazer esta Receita de Torta com Creme de Limão!Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Para o Creme de Limão:

• Sumo de 2 limões (cerca de 10 centilitros);
• 4 ovos;
• 100 gramas de manteiga;
• 120 gramas de açúcar.

Para a Torta:

• 4 ovos;
• 120 gramas de açúcar;
• 1 colher de chá de baunilha em pó;
• 90 gramas de farinha;
• 5 gramas de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• Açúcar de confeiteiro.

Preparação:

1. Começamos por preparar o creme de limão. Derreta a manteiga em banho maria;
2. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar juntos;
3. Adicione o sumo de limão e misture;
4. Despeje a manteiga derretida na mistura e deixe em banho maria;
5. Com um batedor, mexa constantemente até que a mistura engrosse;
6. Cubra com filme plástico para impedir que se forme uma película na superfície e deixe repousar durante cerca de uma hora.
7. Para o biscoito, comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
8. Forre uma forma com papel manteiga e pincele com manteiga derretida;
9. Numa tigela, bata as gemas, o açúcar e a baunilha até formar uma espuma;
10. Adicione a farinha, o fermento e misture;
11. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal;
12. Incorporar suavemente na mistura anterior;
13. Verta a mistura sobre uma base regular;
14. Coza durante cerca de 10 minutos;
15. Retire o biscoito do forno, desenforme e cubra com um pano húmido até ter arrefecido;
16. Despeje o creme de limão no biscoito de forma regular, enrole-o suavemente e envolva-o numa película aderente;
17. Decore a sua torta como preferir.