Strogonoff de Peru

Se procura Strogonoff de Peru, temos a receita ideal para si
Veja como cozinhar Strogonoff de Peru de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Ingredientes:

• 50 gr de Margarina;
• 0,5 kg de Perú;
• 1 Cálice de vinho do Porto;
• 1 Colher de chá de mostarda;
• 2 Colheres de sopa de ketchup;
• 2 dl de Natas;
• 1 Lata de cogumelos;
• Sal e pimenta q.b;
• Arroz branco como acompanhamento

Preparação:

• Corte os bifes de perú em tirinhas e tempere com sal e pimenta.
• De seguida, pegue num tacho, leve ao lume a margarina até aquecer bem, junte o perú e deixe fritar.
• De vez em quando deve mexer, para que as tirinhas de perú fritem por igual.
• Entretanto, junte a mostarda, mexa e acrescente o vinho do Porto, as natas, os cogumelos e o ketchup.
• Deve deixar ferver para que o molho possa apurar.
• Para servir, acompanhe com arroz branco ou com uma acompanhamento da sua preferência.